En France, l’eau du robinet provient à 66 % des nappes souterraines (sources, puits, forages) et à 34 % des eaux de surface (cours d’eau, lacs).

Il est parfois nécessaire de limiter la consommation d’eau en fonction des alertes en cours en métropole

Qu’est-ce qui consomme le plus d’eau en France ?

Entre 2010 et 2019, les consommations d’eau se sont réparties ainsi :

• 58 % pour l’agriculture
• 26 % pour la production d’eau potable
• 12 % pour le secteur de l’énergie (refroidissement des centrales électriques)
• 4 % pour l’industrie (touristique et agroalimentaire notamment)

Source : notre-environnement

Le saviez-vous ?

Certaines cultures sont très gourmandes en eau

Les légumes, les vergers, le soja, le maïs et les pommes de terre nécessite beaucoup d’eau pour se développer. Certaines cultures ont besoin d’être irriguées (chiffres 2020 – Source : Agreste Graph’Agri 2022) :

• 34 % des surfaces de maïs
• près de 40 % des superficies de pommes de terre et de soja
• la moitié des surfaces de verger
• plus de 60 % des surfaces de légumes

Dans nos logements, l’eau potable est principalement utilisée pour des besoins d’hygiène

• 39 % pour l’hygiène corporelle
• 20 % pour la chasse d’eau des WC
• 22 % pour le lavage du linge et de la vaisselle
• 6 % pour la cuisine
• 6 % pour le lavage de la voiture ou l’arrosage du jardin
• 1 % seulement pour boire

De nombreux gestes permettent d’économiser facilement de l’eau :

• prendre des douches rapides (moins de 5 minutes)
• installer des réducteurs de débit sur tous les robinets et dans la douche
• s’équiper d’une chasse d’eau double flux
• attendre que votre lave-linge et votre lave-vaisselle soient bien remplis pour les faire fonctionner
• installer un récupérateur d’eau de pluie dans le jardin
• planter des végétaux peu gourmands en eau dans le jardin
• arroser le soir ou tôt le matin pour éviter l’évaporation rapide de l’eau
• ne pas tondre trop ras pour éviter de devoir arroser la pelouse
• laisser des parties enherbées dans votre jardin, pailler au pied des plantes pour mieux conserver l’humidité dans le sol…

Pour aller plus loin : Infographie – Cycle de l’eau : Attention aux fuites