Le gaspillage alimentaire : ça suffit le gâchis !
Mis à jour en octobre 2020
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Chaque année, c’est un tiers de la production alimentaire mondiale qui est perdu ou jeté. Ne serait-ce qu’en France, plus de 10 millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle chaque année !
Ce gaspillage est présent à chaque étape de la vie d’un produit alimentaire, de la production à sa consommation, en passant par son stockage et sa distribution.
Mais qu’est-ce que le gaspillage alimentaire et pourquoi gaspille-t-on autant de nourriture ?
Dans ce dossier, toutes les explications et solutions pour adopter des gestes simples au quotidien pour lutter contre le gaspillage alimentaire !
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