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Manger mieux, gaspiller moins

ADEME
octobre 2021

Manger mieux, gaspiller moins

ADEME

L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des gaz à effet de serre que nous produisons provient de nos assiettes au travers de la production, de la distribution et de la consommation de nourriture.
Pour s'engager dans une consommation alimentaire meilleure pour soi et pour l'environnement, le rôle du consommateur est essentiel, en complément des actions mises en place par les agriculteurs, les producteurs et les distributeurs.
Ce guide vous informe sur les impacts environnementaux de la nourriture et vous donne des pistes d'action afin de manger mieux et gaspiller moins.

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Recettes des 4 saisons

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octobre 2021
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Des recettes simples, parfois étonnantes, délicieuses et avec « zéro déchets »

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octobre 2021

Des recettes simples, parfois étonnantes, délicieuses et avec « zéro déchets »

ADEME

Dans le cadre de l'opération « Du défi dans ma conso  menée en mai et juin 2016, sept foyers ont joyeusement participé à des ateliers qui avaient pour but de les aider à mettre du défi dans leur conso !
Les ateliers culinaires animés par Re(f)use ont été réalisés avec tous les foyers. Les ateliers du Garde-Manger ont été réalisés individuellement au domicile de chaque foyer.
Dans ces ateliers, des recettes ont été élaborés, principalement avec des légumineuses.
Profitez avec ce livret des recettes proposées aux foyers témoins, toutes végétariennes et « zéro déchets » ! 

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Calendrier des produits de saison

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octobre 2021

Calendrier des produits de saison

Grâce à ce calendrier, faites-vous plaisir en consommant des fruits et légumes de saison tout en réduisant vos émissions de gaz à effet de serre.

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Baking News : la journée anti-gaspillage alimentaire

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juillet 2020

Baking News : la journée anti-gaspillage alimentaire

Dans le monde, 1/3 des aliments sont gaspillés ! On vous donne quelques tips pour participer au quotidien à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

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On est prêt ! - Manger bio, local, et de saison

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juin 2020

On est prêt ! - Manger bio, local, et de saison

En choisissant des aliments diversifiés, de saison, locaux et bio, on peut : faire un geste pour la nature, préserver sa santé et se faire plaisir ! Car un tiers des transports sont dédiés aux produits agricoles et agroalimentaires.

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On est prêt ! - Le gaspillage alimentaire

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juin 2020

On est prêt ! - Le gaspillage alimentaire

En moyenne un Français jette 30 kg par an d'aliments, dont 7 kg de produits qui n'ont pas été déballés, ce qui représente jusqu'à 100 euros par personne et par an pour un ménage. Cuisiner un bon plat avec ses restes pour éviter le gaspillage alimentaire, c'est facile !

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MB Original - L’alimentation durable : crash test d’une semaine ! (1/2)

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juin 2020

MB Original - L’alimentation durable : crash test d’une semaine ! (1/2)

L’alimentation durable, c’est possible ! Découvrez le challenge d’Amory qui a changé ses habitudes, sur une semaine. Voici le premier épisode !

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MB Original - L’alimentation durable : crash test d’une semaine ! (2/2)

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juin 2020

MB Original - L’alimentation durable : crash test d’une semaine ! (2/2)

Voici le second épisode du challenge d’Amory : s'alimenter pendant une semaine de manière durable. Prêts pour un petit tour au marché ?

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