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Barres chocolatées, sodas, plats préparés surgelés et déshydratées... nous en mangeons quotidiennement sans trop nous poser de questions. Qu'est-ce qu'un produit ultra transformé ? De quoi sont-ils composés ? Y a-t-il des risques à en consommer ?
Quels impacts notre système alimentaire, du champ à l'assiette, a-t-il sur le climat et la biodiversité ? Le dérèglement climatique a déjà des conséquences sur les pratiques agricoles et en aura de façon croissante dans les années à venir, menaçant la sécurité alimentaire. Quelles solutions avons-nous ?
Comment transformer un système complexe ? Qui a la capacité de faire changer les choses ? Si le consommateur et les distributeurs sont des acteurs centraux de la transition alimentaire, il est aussi nécessaire de transformer la façon dont la nourriture est produite et transformée. Il est également important de repenser l'organisation entre les acteurs au sein du système. Tous ont un rôle à jouer !
Devons-nous développer de nouvelles techniques alimentaires ? Revenir à des choses plus naturelles ? Ou bien continuer à produire, consommer et manger comme nous le faisons ? La voie que nous emprunterons aura des conséquences dans notre société et changera notre rapport à l'alimentation, au monde agricole, à la planète. Vers quoi s'oriente la transition alimentaire déjà engagée ?
Le jeu Mission 1.5, créé par l’ONU, traite des questions du changement climatique. Les joueurs sont placés dans le rôle d’un décideur de leur pays d’origine : ils doivent tout mettre en œuvre pour maintenir le réchauffement climatique en dessous de 1,5°C. Pour réussir leur mission, ils devront voter, répondre à des questions et prendre des décisions sur les politiques climatiques actuelles. Les joueurs sont confrontés à de nombreux thèmes d’actualité : transport, exploitation agricole et alimentation, économie verte, nature, énergie, protection des personnes…
Saviez-vous que nous avalons 25 particules de plastique avec chaque verre d'eau que nous buvons ? Ces microplastiques présents dans notre environnement sont d'une taille inférieure à 5 mm.
Découvre le témoignage d’un maire qui tente de lutter contre la montée des eaux dont est victime son village. Quelles sont les solutions ?
Le changement climatique affecte tous les aspects de notre vie, et nous devons nous adapter. Découvre le témoignage d’un chef cuisinier dont l’activité est perturbée par le réchauffement des eaux.
Sécheresse, inondations, tempêtes... les événements climatiques extrêmes sont de plus en plus fréquents. Mais quel impact cela a-t-il sur l’agriculture, et quelles sont les solutions pour s’adapter ?
