Sans toujours nous en rendre compte, nous jetons beaucoup de nourriture (l’équivalent d’un repas par semaine en moyenne !). Pour limiter ce gaspillage alimentaire, voici quelques conseils à mémoriser :

• Surveillez les dates de péremption. Par exemple, quand vous rentrez des courses, placez bien les yaourts que vous venez d’acheter au fond du frigo et mettez devant ceux dont les dates de préremption se rapprochent.
• Évitez de cuisiner de grosses quantités. On se dit souvent : « pas grave, je mangerai les restes demain », mais on laisse parfois les restes traîner plusieurs jours au frigo pour finir par les jeter…
• Découvrez des recettes qui permettent d’utiliser des restes :
  • Guide – Recettes et astuces anti gaspi