Ça suffit le gâchis : les clés pour agir !

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ADEME

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire au quotidien, voici quelques clés pour devenir acteur du changement et ne plus gaspiller !

 

 

 

Avant de faire les courses :

  • faire régulièrement un inventaire des placards ;
  • préparer une liste de courses en fonction de l’état de ses stocks et de ses besoins.

À la maison :

  • cuisiner la bonne quantité ;
  • penser à accommoder les restes de repas avec des recettes anti-gaspi ;
  • éviter de jeter les produits encore consommables ;
  • dans le frigo, les placards, placer devant les produits à consommer en priorité ;
  • veiller à la bonne conservation des aliments (respect des zones de fraicheur dans le frigo, retirer les fruits et légumes abimés avant qu’ils ne contaminent les autres, etc.).

Découvrir les bons conseils pour cuisiner astucieusement à la maison

Consulter les recttes anti-gaspi de Pierre Lefebvre

Et à l’extérieur :

  • à la cantine, éviter de surcharger son plateau en choisissant les bonnes quantités ;
  • au restaurant, opter pour les plats du jour et les produits de saison ;
  • demander un « gourmet bag », le doggy bag à la française, pour emporter les restes à la maison, si besoin.

La nouvelle campagne #Casuffitlegâchis !

Pour plus d’information, l’ADEME lance sa campagne de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire. Plein de conseils simples et efficaces et de bonnes pratiques à découvrir dès maintenant sur le site Ça suffit le gâchis.

Campagne de sensibilisation au gaspillage alimentaire de l’ADEME « Ça suffit le gâchis »

Grâce à toutes ces idées, il est temps de s’engager pour lutter contre le gaspillage alimentaire ! C’est possible, que ce soit au collège, au lycée ou à la maison !

Pensez-y aussi pendant la Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD), qui a lieu chaque année au mois de novembre.

En savoir plus sur la SERD

 

Pour en savoir plus :

 

Et aussi :

  • Envie de découvrir une plateforme qui récence toutes les initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire en France ? Vous pouvez aussi consulter la plateforme 16 octobre.
  • Comment transmettre l’importance du gaspillage alimentaire au plus jeune ? Découvrez les contes de l’antigaspi !