Des ressources multimédia
Découvrez des pratiques culinaires éco-responsables, des recettes innovantes et des initiatives inspirantes pour une alimentation plus saine et respectueuse de la planète. Faites un tour d’horizon des méthodes agricoles durables pour un avenir culinaire respectueux de l’environnement.
Vidéo – Thé ou café : quelle boisson pollue le moins ?
Une tasse de thé parfumé ou un café corsé pour se réveiller, chacun a sa préférence. Mais au-delà du goût personnel, le choix entre ces deux boissons peut avoir des implications environnementales. Laquelle est donc la plus écologique ? Info Durable et l’ADEME font le point.
Vidéo – C’est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ?
« Une tomate française sous serre chauffée, elle a six fois plus d’impact qu’une tomate produite en plein champ » Tomates, soja, œufs, café… C’est quoi le (vrai) bilan carbone de nos aliments ? Brut est allé voir Audrey Rimbaud de l’ADEME pour mieux comprendre.
Durée : 10:19
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Durée : 4:41
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Exposition – Un enjeu planétaire : l’alimentation durable
Guide – 20 recettes « zéro déchet »
Infographie – Alimentation saine et durable : quelle est l’assiette idéale ?
Livret – Recettes des 4 saisons à base de légumes et légumineuses
Simulateur – Mes fruits et légumes de saison
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