À retenir
- 32 % des déchets dans les poubelles grises sont des biodéchets.
- 1 tonne de biodéchets mal triés et incinérés = 1 tonne de CO₂ émise.
- Les biodéchets peuvent être transformés en ressources précieuses : chez soi (compostage individuel) ou de façon industrielle (compostage industriel ou méthanisation). Ils servent à fabriquer de l’engrais pour les sols et du biogaz.
- La valorisation des biodéchets est une solution pour lutter contre le changement climatique et l’appauvrissement des sols.
Les biodéchets, qu’est-ce que c’est ?
« Biodéchet » est un terme utilisé pour désigner les déchets d’origine animale ou végétale, biodégradables et non dangereux. Ce sont des déchets issus de la préparation des repas, des restes dans nos assiettes et du gaspillage alimentaire (déchets alimentaires) ainsi que des déchets produits par l’entretien du jardin comme la tonte de la pelouse, la taille des haies ou le ramassage des feuilles mortes (déchets verts).
Pourquoi arrêter de jeter les biodéchets à la poubelle ?
S’ils sont jetés dans la poubelle grise, les biodéchets finissent incinérés et participent à accroître les émissions de gaz à effet de serre.
1 tonne
de biodéchets incinérés émet 1 tonne de CO₂. ¹
1 tonne
de biodéchets permet de produire 150 m³ de biogaz et de fournir 0,9 tonne d’engrais. ²
Sources :
- Transition écologique des entreprises – Gestion des biodéchets
- Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire (2019) – Le potentiel énergétique de nos poubelles
Placés dans un compost ou récupérés par un système de collecte, les biodéchets peuvent se transformer en ressources précieuses : de l’engrais et du biogaz.
En savoir plus sur le tri des déchets alimentaires.
Comment transforme-t-on les biodéchets en engrais ?
Placés dans un tas de compost ou dans un composteur en bac, les biodéchets se décomposent naturellement grâce à l’action de micro-organismes (bactéries, champignons) et de macro-organismes (vers de terre, insectes). À la fin du processus, les biodéchets se transforment en une matière brune et fine. Ils deviennent du compost, un engrais parfait pour enrichir les sols.
Saviez-vous que des milliards de petits organismes vivent sous nos pieds ?
La vie dans le sol est extrêmement riche. Comme cette vie est cachée, on connaît moins bien la diversité des espèces vivant sous nos pieds.
Dans 1 gramme de sol, on trouve entre 100 millions et 10 milliards de bactéries, selon l’Association Française pour l’Étude du Sol (PDF – 685 ko).
En savoir plus sur les sols avec l’article « La vie cachée des sols ».
Comment transforme-t-on les biodéchets en biogaz ?
Récupérés dans les bacs de tri disponibles en ville ou ramassés en porte-à-porte, les biodéchets peuvent servir à fabriquer du compost de façon industrielle. Ils peuvent aussi être envoyés dans une usine de méthanisation pour fabriquer du biogaz. Ce biogaz peut remplacer le gaz d’origine fossile. Il peut aussi être utilisé comme carburant pour des véhicules comme les bus de ville.
Une ressource bien souvent perdue
Les biodéchets ne sont pas encore suffisamment triés et on les retrouve en quantité importante dans les poubelles grises.
32 %
des déchets dans les poubelles grises sont des biodéchets. ¹
50 %
de la population française dispose d’une solution de tri des biodéchets. ²
Sources :
- ADEME (2025) – Poubelles des Français
- ADEME Infos (2025) – Un an après sa mise en place, quel bilan peut-on tirer du tri à la source des biodéchets ?
À noter que les biodéchets ne sont pas les seuls déchets à ne pas être suffisamment bien triés. Les plastiques, par exemple, pourraient être aussi mieux valorisés.
En savoir plus avec l’article « Que faire de nos déchets ? ».
Un doute sur le bon geste de tri pour vos déchets ? Utilisez le simulateur de l’ADEME pour bien trier vos déchets.
Vidéo – Campagne biodéchets – Le poison et la banane (00:30)
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Comment bien trier les biodéchets ?
Plusieurs solutions existent, que vous viviez en ville, à la campagne, en appartement ou en maison.
Compostez chez vous ou dans un lieu partagé :
- Solution individuelle : utilisez un composteur adapté au jardin (en bac ou en tas) ou un composteur plus petit, parfait pour un appartement.
- Solution collective : apportez vos biodéchets dans un composteur partagé dans votre quartier ou au pied de votre immeuble.
Contribuez à la fabrication de biogaz : les biodéchets que vous déposez dans un bac mis à disposition par votre ville vont être transformés dans une usine de méthanisation. Grâce à une fermentation sans oxygène, un gaz (le méthane) est produit. Ce biogaz est ensuite récupéré pour remplacer des combustibles fossiles.
FAQ
Qu’est-ce qu’un biodéchet ?
« Biodéchet » est un terme utilisé pour désigner plusieurs types de déchets :
- les déchets alimentaires biodégradables comme les épluchures, les restes de repas…
- les déchets verts générés par l’entretien du jardin comme la tonte de la pelouse, le ramassage des feuilles mortes, la taille de haies…
Pourquoi les biodéchets sont-ils une ressource précieuse ?
Les biodéchets sont une véritable ressource car ils peuvent être valorisés en biogaz (après méthanisation dans une usine spéciale) ou en engrais (après compostage à la maison ou dans un centre de compostage industriel).
Ils offrent des solutions environnementales intéressantes en permettant de produire un carburant qui remplace des énergies fossiles et un engrais qui enrichit les sols.
Que faire des biodéchets que l’on produit chez nous ?
Il existe plusieurs solutions :
- Vous pouvez les composter chez vous grâce à des systèmes adaptés au jardin ou au compostage à l’intérieur de l’habitat.
- Vous pouvez les apporter dans des bacs de collecte situés dans votre quartier ou au pied de votre immeuble.
- Vous pouvez les placer dans votre poubelle spéciale « biodéchets » si votre commune a prévu un ramassage spécifique en porte-à-porte.
Que deviennent les biodéchets s’ils ne sont pas triés ?
S’ils ne sont pas triés, les biodéchets subissent le même traitement que les déchets non recyclables et valorisables : ils sont incinérés ou enfouis. Pour rappel : une tonne de biodéchets mal triés et incinérés génère l’émission d’une tonne de CO₂.
Pour aller plus loin
Article – Adopter le compostage au quotidien : tout comprendre pour mieux se lancer !
En 2024, notre poubelle contenait encore en moyenne 2/3 de déchets qui pouvaient être détournés, soit 14 millions de tonnes d’ordures ménagères résiduelles (223 kg par habitant) collectées en France métropolitaine.
Article – Vos questions sur le tri des biodéchets et le compost
À l’occasion de la Journée internationale de la Terre, retour sur un geste écologique obligatoire : le tri des biodéchets, qui peuvent être valorisés en solution de compostage.
Schéma – Quelles solutions pour bien utiliser ses déchets verts ?
Cette infographie fait le point sur les solutions pour utiliser ses déchets verts sans les brûler ni les apporter en déchèterie.